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2008年 07月 10日
ご無沙汰してます。どうも最近は仕事が忙しくて忙しくて。ブログが停滞気味となっております。でも今日は気を取り直して更新ガンバルッス!
今日は新潟の長岡まで行ってきました。仕事はいまひとつでしたが、お昼はやっぱりラーメン食うのです。長岡といえば『いち井』さんです。今日も15人は並んでました! オーダーは塩ラーメン大盛(750円+100円)です! うんめー!いち井の塩は個人的塩ランキングでもかなり上位に入る美味しさです。スープは上品で甘味があって、麺とよく合っています。麺は細麺でもちっとした歯ごたえがグッドです。具はチャーシュー2枚、極太メンマ、きくらげ、しらがねぎ、水菜とゴーカ! 特に美味しいのがこのスープ。最初は甘いのに、徐々に少量の鷹の爪から辛味が充満してきて味が変化していきます。作り手の計算高さにヤラレタって感じです。 長岡に来たら『いち井』で塩。他にもしょうゆやとんこつもあるので、そっちも挑戦してみたいです! 途中、越後川口のサービスエリアで信濃川。景色
by taka_th
| 2008-07-10 21:34
| ラーメン
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