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2007年 07月 18日
今日は東京にお仕事で行ってきました!お昼は東陽町の麺屋吉左右さんに行こうと思ったのですが、なんと定休日でした(T_T)定休日かどうかを必ずチェックするのは掟ですよね。。。
そこで気を取り直して『とうかんや』さんに行ってみました。『十日夜』と書いて『とうかんや』と読むみたいですね。なかなかいい感じの店構えですね。 マスター夫婦の気持ちよい接客が好印象ですね。きびきびとしていて気の効いたお店ですよ!いろんなメニューがありますが、限定メニューで特濃つけ麺(700円)というのがあったのでそれにしてみました。期間限定で麺の量が200g→300gに変更できたので麺を増量しちゃいました(^o^)丿 今流行りの濃厚豚骨魚介つけめんではなく、醤油ベースのあっさり系つけめんです。特濃ということですけど、それでもあっさりしています。つけ汁です。 麺は太麺でごわっともちっとで良い感じです。よくかんで食べましょう! 具はロースのチャーシュウ、メンマに海苔です。 食べてみると醤油ベースのつけめんなのであっさりしていて、最初は物足りない感じがあります。やっぱ豚骨魚介のこってりドロドロを食べているせいでしょうかね。でも、食べ進むうちにじわじわっと美味しさが広がっていく感じです。麺とスープと具の相性、バランスがよくて、麺を300グラムと増量したにもかかわらずつるっといただけます。豚骨魚介が若者向けの味とするならば、こちらの味は落ち着いたオトナの味というところでしょうかね~。 いや、接客といい味といい、とても好感度の高いお店でした!随所にこだわりを感じますし、しばらくしたらまた食べたくなる(行ってみたくなる)、そんな粋なお店でした(^o^)丿 評価:★★★★☆ とうかんや 住所 〒136-0076 東京都江東区南砂5-21-4 地図 電話番号 03-5606-8051 営業時間 11:00~15:00、18:00~20:30 土曜日、祝日11:00~18:00 定休日 日曜日、第2、4月曜
by taka_th
| 2007-07-18 21:50
| ラーメン
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